Ăn chay uống nước yến được không?

Nước yến – một loại thức uống có giá trị dinh dưỡng rất cao từ lâu đã được ưa chuộng dung để bồi bổ sức khỏe cho con người. Với những người ăn mặn, uống nước yến rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng người ăn chay uống nước yến được không lại là vấn đề gây tranh cãi rất lớn. Cùng chay Vị Lai chúng tôi đi tìm câu trả lời, đáp án cho vấn đề này nhé!

Nước yến tốt cho sức khỏe con người như thế nào?

Không phải ngẫu nhiên mà các chuyên gia của nhà hàng buffet chay Vị Lai nói rằng nước yến nói riêng và các chế phẩm từ tổ yến nói chung như yến sào, yến chưng… trở thành những món ăn, thức uống giá trị, đắt đỏ như vậy. Nước yến đem đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe như:

+ Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể: Những dưỡng chất trong nước yến vô cùng dồi dào với hàm lượng protein cao sẽ giúp cơ thể phục hồi sức khỏe, cải thiện nâng cao hệ miễn dịch, giúp tăng sức đề kháng để cơ thể phòng tránh nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau.

+ Cải thiện hệ tiêu hóa: Mangan và kẽm có rất nhiều trong nước yến – hai hoạt chất này cần thiết cho quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa diễn ra nhanh chóng, trơn tru, tăng khả năng hấp thu của đường ruột. Bên cạnh đó, acid amin có trong nước yến kích thích vị giác, tăng cảm giác them ăn, trị rối loạn tiêu hóa ở mọi đối tượng.

+ Ổn định huyết áp, tim mạch: trong nước yến có nhiều thành phần dưỡng chất giúp giảm cholesterol có hại cho cơ thể từ đó giúp bạn có được một trái tim khỏe mạnh, ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch… do đó nước yến đặc biệt tốt cho người già.

+ Cải thiện trí nhớ, tang cường tuần hoàn não: crom, selen có trong nước yến rất tốt cho não bộ. Người sử dụng nước yến thường xuyên có trí nhớ tốt hơn, nước yến còn giúp giảm căng thẳng, stress giúp cho tinh thần được thoải mái.

+ Tăng cường sinh lý: đối với nam giới, nước yến giống như thần dược cải thiện năng lực phái mạnh. Uống đều đặn nước yến, nam giới sẽ có khả năng sinh lý mạnh mẽ hơn, dẻo dai hơn. Không chỉ tốt cho sinh lý nam, yến cũng rất tốt cho sinh lý nữ.

+ Làm chậm quá trình lão hóa: nước yến có hiệu quả rất tốt với sắc đẹp phụ nữ. Trong yến chứa nhiều Threonine được biết đến là hoạt chất có tác dụng hình thành Elastine và Collagen hỗ trợ giảm lão hóa, duy trì làn da và vóc dáng cân đối. Ngoài ra, trong nước yến có chứa collagen với hàm lượng cao, tác dụng đẹp da, phục hồi các cơ, các mô và da, giúp da thêm mịn màng đàn hồi, làm da hồng đẹp tự nhiên. Do đó, nước yến sào có khả năng làm chậm quá trình lão mang lại nét đẹp thanh xuân cho chị em phụ nữ.

Nước yến thích hợp cho rất nhiều đối tượng, lứa tuổi từ người già, phụ nữ, đến trẻ em. Người thường xuyên mệt mỏi, chán ăn, thiếu dưỡng chất… sử dụng nước yến sẽ cải thiện tích cực sức khỏe.

siêu thị đồ chay hà nội

Ăn chay uống nước yến được không?

Quay trở lại với vấn đề ăn chay uống nước yến được không, thực tế vấn đề này tùy thuộc vào quan điểm của mỗi người và không có đúng hay có sai.

Có những người quan niệm rằng, nước yến không phải thịt của động vật, không phải trứng hay sữa nên vẫn có thể sử dụng bình thường. Đặc biệt, người ăn chay dễ bị thiếu chất, nên có nước yến tang cường sức khỏe sẽ hỗ trợ được quá trình ăn chay dài lâu.

Nhưng ngược lại, cũng có 1 bộ phận người ăn chay cho rằng không được sử dụng những chế phẩm từ tổ yến nói chung và nước yến nói riêng. Nước yến cũng có nguồn gốc từ động vật, không được coi là thực phầm thuần chay. Hơn nữa, quá trình khai thác tổ yến được đánh giá thiếu nhân văn nên ngay cả nhiều người không ăn chay cũng phản đối việc sử dụng yến hiện nay.

Như đã nói ở trên, ăn chay có được dung nước yến không hoàn toàn không có đúng hay sai. Tùy quan niệm của mỗi người, tùy trường phái ăn chay để bạn lựa chọn, quyết định. Xu hướng ăn chay ngày càng trở lên thịnh hành và có nhiều cởi mở hơn. Quan trọng, ăn chay luôn xuất phát từ sự tự nguyện của mỗi người, không hề có sự ép buộc nên việc sử dụng nước yến hay không do chính bạn quyết định.

>>> Xem thêm: GỢI Ý THỰC ĐƠN ĂN CHAY NGÀY MÙNG 1 TẾT Ý NGHĨA