Ăn chay dưỡng sinh giúp người già sống lâu, vui khỏe

Vượt qua tín ngưỡng tôn giáo, ăn chay giờ đây không chỉ vì mục đích tâm linh mà còn hướng tới những mục đích khác như vì sức khỏe, vì môi trường. Ăn chay dành cho rất nhiều đối tượng và đặc biệt dành cho tuổi già. Hãy cùng Vị Lai tìm hiểu về ăn chay dưỡng sinh giúp người già sống lâu, vui khỏe nhé!

Ăn chay dưỡng sinh là gì?

Ăn chay dưỡng sinh mặc dù mới chỉ được hình thành cách đây không quá lâu, nhưng sự ảnh hưởng cũng như lan tỏa của nó trong xã hội vô cùng mạnh mẽ. Đối tượng hướng đến của ăn chay dưỡng sinh là những người trung tuổi, cao tuổi. Thế nhưng, ngay cả những người trẻ theo đuổi chế độ ăn chay đặc biệt này cũng rất tốt đấy nhé. Ăn chay dưỡng sinh phát triển từ những nghiên cứu khoa học hiện đại, sử dụng khía cạnh prana làm nền tảng – thứ được coi là tinh chất của vụ trụ có trong những thực phẩm cơ thể hấp thu được.

Mỗi đối tượng, mỗi độ tuổi và mỗi người sẽ có chế độ ăn chay của riêng mình sao cho hợp lý nhất, phù hợp nhất. Công dụng của ăn chay dưỡng sinh sẽ tổng hòa, kết hợp được lợi ích của việc ăn chay lẫn việc tập dưỡng sinh mỗi ngày. Ăn chay sẽ bổ trợ cho dưỡng sinh và ngược lại dưỡng sinh sẽ bổ trợ cho ăn chay để kiểm soát được lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể, chẳng những cải thiện sức khỏe mà còn giữ cho tinh thần được sảng khoái, thoải mái, hình thành 1 lối sống tích cực, tâm an, từ bi và hướng thiện.

ăn chay mùng 1

Một vài nguyên tắc của ăn chay dưỡng sinh

Cùng là chế độ ăn chay lấy nền tảng kiêng thịt cá – những thức ăn có nguồn gốc từ động vật, nhưng mỗi dạng ăn chay, trường phái ăn chay sẽ mang nguyên tắc riêng. Áp dụng chế độ ăn chay dưỡng sinh bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

+ Ăn nhiều vào buổi sáng, ăn vừa vào buổi trưa, ăn ít vào buổi tối

+ Những thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng của ăn chay dưỡng sinh gồm: chuối, sữa, phomat, trứng, dưa chuột, củ cải trắng… Những thực phẩm này sẽ cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể để bắt đầu 1 ngày mới tràn đầy năng lượng mà không gây tích tụ những năng lượng dư thừa hay cholesterol có hại.

+ Sử dụng các loại dầu như dầu dừa, dầu oliu… để chế biến món ăn chay, không nên sử dụng dầu thực vật thông thường có chứa nhiều chất bảo quản ảnh hưởng đến sức khỏe.

+ Hạn chế tối đa sử dụng đường không tốt cho sức khỏe

+ Tăng cường sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt

+ Tập thể dục, tập dưỡng sinh đều đặn mỗi ngày

+ Thực hiện 1 chế độ sinh hoạt khoa học, ăn đúng giờ, ngủ đủ giấc.

Rất nhiều người ăn chay dưỡng sinh còn kết hợp với tập thiền – điều này sẽ càng có lợi cho sức khỏe cũng như tinh thần. Người ăn chay, dưỡng sinh, tập thiền dễ dàng kiểm soát được tâm trạng, giúp cơ thể dẻo dai và tinh thần thư thái.

Mong rằng, với những chia sẻ trên đây của Vị Lai giúp cho bạn hiểu hơn về ăn chay dưỡng sinh cũng như những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người!

>>> Xem thêm: ĂN CHAY UỐNG NƯỚC YẾN ĐƯỢC KHÔNG?