Lịch ăn chay 10 ngày là những ngày nào trong 1 tháng?
Có rất nhiều chế độ ăn chay như ăn chay 2 ngày, 4 ngày, 6 ngày, 10 ngày, 1 tháng. Tuỳ theo sự phát tâm của mỗi người lựa chọn những chế độ ăn chay khác nhau và phổ biến nhất có lẽ là chế độ ăn chay 10 ngày trong tháng. Vậy lịch ăn chay 10 ngày là những ngày nào trong 1 tháng? Hy vọng qua bài viết này, quán ăn chay Vị Lai có thể giúp bạn xây dựng một chế độ ăn chay tháng 10 ngày đủ dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:
- ĐỊA CHỈ MUA ĐỒ CHAY Ở ĐÂU HÀ NỘI NGON - AN TOÀN NHẤT
- ĂN CHAY Ở ĐÂU NGON HÀ NỘI? VỊ LAI CHÍNH LÀ NƠI BẠN CẦN TÌM ĐẾN
- ĐỊA CHỈ ĂN CƠM CHAY VĂN PHÒNG HÀ NỘI 5* - NGON NHẤT
1. Lịch ăn chay 10 ngày là những ngày nào?
Lịch ăn chay 10 ngày trong tháng được xây dựng dựa trên chế độ ăn chay 2 ngày mùng 1 và 15 âm lịch. Về sau, các Phật Tử chọn thêm ngày 8, 14, 18, 23, 24, 28, 29, 30 âm lịch để ăn chay hình thành nên lịch ăn chay tháng 10 ngày.
Nguyên nhân Phật Tử chọn ăn chay 1 tháng 10 ngày là để nhắc nhở bản thân thường xuyên tu tập, mở rộng lòng từ bi, tránh sát sinh động vật. Ngoài ra, lịch ăn chay 10 ngày trong tháng còn có ngày 30 là ngày cuối cùng của mỗi tháng để nhắc nhở Phật tử nhớ đến 1 tháng cũ đã qua và sống ý nghĩa, tu tập chăm chỉ hơn trong tháng mới.
Số ngày ăn chay của mỗi Phật tử tuỳ thuộc vào lòng tin và ý nguyện của mỗi người, Phật giáo không bao giờ ra quy định hay ép buộc Phật tử phải ăn chay như một nghĩa vụ khắc nghiệt nào cả. Nhiều Phật tử coi ăn chay như một cuộc sống mới của họ, họ hoan hỉ và tịnh tâm trong chuỗi ngày ăn chay của mình. Và thực đơn cho lịch ăn chay của mỗi Phật tử là một yếu tố vô cùng quan trọng, thực đơn cần đáp ứng được đầy đủ dinh dưỡng và không bị nhàm chán khi chỉ xoay quanh một vài món cơ bản sẽ đảm bảo chất lượng trong lịch ăn chay tháng 10 ngày của mình. Dưới phần tiếp theo, nhà hàng chay Vị Lai xin giới thiệu 10 món ăn chay cho lịch ăn chay 10 ngày trong tháng của Phật tử.
2. Lịch ăn chay 10 ngày với 10 món chay ngon, dễ làm
Phở Chay
Đầu tiên có thể bắt đầu với món ăn quen thuộc nhất của người Việt đó là Phở. Mọi người đều đã biết các loại Phở thông thường được nấu như thế nào rồi, thế còn Phở chay thì sao? Nguyên liệu của Phở chay gồm hành tây, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt mùi, phở, rau mùi. Nước dùng của Phở chay ngọt mát từ những loại củ quả ninh mềm. Phở chay cung cấp 250 calo, 55g Carbohydrate, 1g chất béo, 7g chất xơ, hàm lượng Protein 9g, hàm lượng đường 7g.
Miến xào bông cải xanh và ớt chuông
Một món nữa có nguyên liệu chủ yếu từ gạo đó là miến trộn với bông cải xanh và ớt chuông. Thành phần chủ yếu của món ăn bao gồm miến, nước tương, giấm gạo, đường, hành tây, ớt chuông, bông cải xanh và đậu phộng. Cách nấu món ăn này cũng khá là đơn giản, bạn hãy làm mềm miến bằng cách trần qua nước sôi, sau đó xào cùng các nguyên liệu từ rau củ, nêm gia vị cho vừa miệng và cuối cùng rắc 1 chút lạc rang lên để thưởng thức. Món miến xào này cung cấp 311 calo, 55g carbohỷate, 10g chất béo, 3g chất xơ và 3g hàm lượng protein.
Cuộn rau củ chấm với sốt tương
Món chay này cực kỳ dễ làm và nhanh gọn với nguyên liệu chủ yếu là ra củ sống được thái sợi mỏng như cà rốt, bắp cải tím, bơ, giá đỗ cuộn với bánh phở. Bạn có thể sử dụng các loại rau chín bằng cách hấp hoặc chiên, và có thể sử dụng cả những loại đậu. Cách làm nước sốt cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn sữa dừa, 1 ít sốt tamari với nước chanh, tỏi và gừng. Món cuộn rau củ này cung cấp lượng 303 calo cho 1 ngày.
Đậu hũ kho tỏi
Đậu phụ được ướp trong nước sốt ngọt với rỏi và tương đem kho. Màu nâu sẫm tuyệt đẹp của món ăn chay chắc chắn sẽ đem lại một bữa ăn ngon cho bạn. Thành phần chủ yếu của món ăn bao gồm đậu phụ, dầu mè, nước tương, tỏi và hành lá. Đậu hũ có thẻ ăn kèm với cơm và một chút bông cải xanh luộc.
Salad dưa chuột dầu mè
Món salad đầy này chắc chắn sẽ đánh gục bạn không chỉ bởi màu sắc mà còn bởi hương vị tuyệt vời mà nó đem lại với những loại rau củ tươi trộn với nước sốt từ dầu mè, sốt chanh.
Cơm gạo lứt xào rau củ
Với cơm gạo nứt kết hợp cũng những loại rau củ theo mùa chắc chắc sẽ mang lại một bữa ăn chay đầy đủ dinh dướng. Thành phần đê bạn chuẩn bị gồm có gạo nứt, bắp cải, bông cải xanh, ớt chuông, dưa chuột, bí xanh, tỏi băm, rau mùi, nước tương và một chút dầu oliu.
Xôi xoài
Món ăn bắt nguồn từ Thái Lan này đã lan rộng vào Việt Nam, mọi người đều yêu thích món ăn này bởi mùi thơm từ gạo nếp được nấu cùng nước cốt dừa và vị ngọt thơm của xoài.
Cà ri đậu lăng
Bắt nguồn từ Ấn Độ, món ăn đặc sắc này với cách chế biến cực kỳ đơn giản, một chút cay cay và hương thơm từ sữa dừa trong món ăn khiến bạn khó lòng cưỡng lại nó.
Salad cải xoong và bơ, quýt
Cải xoong là nguyên liệu tự nhiên giàu chất xơ và protein, trộn cùng với hương thơm béo ngậy của bơ, vị ngọt mát của quýt chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng thiết yếu cho một ngày làm việc.
Sinh tố Kiwi và rau bina (rau chân vịt)
Cuối cùng là một thức uống ngon và bổ sung Vitamin C cho bữa sáng. Thức uống thuần chay này mang đến cho bạn một làn da mịn màng điều mà các cô gái vô cùng yêu thích phải không?
Trên đây là 10 món chay cho lịch ăn chay 10 ngày của bạn. Hy vọng với những thông tin mà quán chay Vị Lai mang lại có thể giúp bạn bổ sung vào thực đơn của mình thêm nhiều món ăn mới. Nếu bạn không có đủ thời gian hoặc muốn thay đổi không khí trong chuỗi ngày ăn chay của mình, Vị Lai hoan hỉ chào đón Quý thực khách đến với chúng tôi. Với hương vị tự nhiên được hoà quyện trong từng món ăn chắc chắn sẽ là nơi lưu giữ những khoảnh khắc hạnh phúc anh nhiên giữa bộn bề cuộc sống. Hãy đến với Vị Lai để trải nghiệm một không gian dành riêng cho bạn, để đặt bàn Quý thực khách vui lòng liên hệ tới Hotline: 012 5353 5656. Xin cảm ơn và chúc quý thực khách an lành.
Nguồn: vilai.vn
