Đối với những người ăn chay, thực phẩm chay đóng vai trò thiết yếu, quyết định trực tiếp nguồn dinh dưỡng của cơ thể. Chính vì vậy, người ăn chay nên cố gắng sử dụng đa dạng các loại thực phẩm chay để không chỉ cải thiện hương vị mỗi bữa ăn, mà còn trực tiếp cải thiện tình trạng sức khỏe của bản thân. Cùng nhà hàng chay Hà Nội - Vị Lai tìm hiểu các nguồn thực phẩm chay cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và địa chỉ các đại lý kinh doanh - cửa hàng thực phẩm chay online và offline giúp bạn dễ dàng tìm thấy những nguyên liệu cần thiết chuẩn bị cho bữa ăn chay của bạn.
Xem thêm:
Rau củ là một trong những nhóm thực phẩm chay chính nhưng không phải là duy nhất. Để có được thể trạng tốt nhất cũng như sự phát triển tốt nhất, bạn cần phải bổ sung thêm các nhóm thực phẩm khác để đảm bảo đủ hàm lượng dinh dưỡng. Dưới đây là các loại thực phẩm/hoặc nhóm thực phẩm bạn cần bổ sung:
Các loại thực phẩm họ đậu, bao gồm: đậu hà lan, đậu lăng, đậu gà, đây là nguồn thực phẩm chay giàu protein, sắt (những thành tố thường chỉ có trong thịt) cho sự phát triển thể chất, cơ bắp của con người.
Những loại hạt, như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt dẻ, lạc.v.v hoặc những sản phẩm làm từ các loại hạt là những thực phẩm chay giàu protein (5-12g protein/28g hạt) và giàu các chất sắt, vitamin E, kẽm và chất xơ; giúp phát triển cơ bắp.
Cả 2 loại thực phẩm này đều là những thực phẩm chay ngon và thường xuyên được sử dụng để thay thế cho thịt trong các món ăn chay. Được làm từ đậu nành, đậu phụ và Tempeh là thực phẩm chay giàu protein (16-19 gram protein/100g), canxi và sắt.
Những người ăn chay trường nếu ăn chay không đúng cách sẽ rất dễ bị mắc các bệnh về xương. Điều này xảy ra do thiếu canxi trong các thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Chính vì vậy, người ăn chay cần chú ý bổ sung thêm canxi từ các sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật như sữa đậu này, sữa hạnh nhân, sữa dừa.v.v. Ngoài ra, sữa làm từ thực vật có hàm lượng calo rất thấp, chính vì vậy bạn sẽ không phải lo các bệnh về béo phì khi sử dụng.
Một trong những thực phẩm hiếm hoi chứa DHS, một chất béo axit vô cùng quan trọng, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng với DHS, tảo biển còn cung cấp chất xơ, i-ốt, kiềm, ma-gie cho cơ thể, vitamin B12. Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cung cấp rất cao, tảo biển được các nhà khoa học dự đoán sẽ là thực phẩm chính trong tương lai của nhân loại.
Là một nguồn vitamin B, sắt, chất xơ, kẽm và selenium (chất cần thiết cho tuyến giáp và hệ miễn dịch). Ngũ cốc và hạt kiều mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả gạo và lúa mạch.
Choline rất cần thiết cho cơ thể. Nó giúp duy trì hoạt động của gan, não và hệ thống thần kinh. Bình thường, gan giúp sản sinh ra Choline trong cơ thể, tuy nhiên chỉ một lượng rất nhỏ. Chính vì vậy người ăn phải người hấp thụ Choline từ thực phẩm bên ngoài. Các loại thực phẩm chay ngon có chứa nhiều Choline bao gồm bông cải xanh, bông cải trắng, dầu đậu nành.
Trong xã hội bận rộn hàng ngày, thời gian dường như là thứ quý giá nhất đối với con người. Chính vì vậy, rất nhiều người ăn chay vì lý do công việc nên khó có thể tự chuẩn bị đồ ăn chay cho mình. Vì vậy, thực phẩm chay ăn liền là một cách giải quyết rất hiệu quả.
Khi phong trào ăn chay còn chưa phát triển, các thực phẩm chay ăn liền vẫn còn chưa đa dạng và hàm lượng dinh dưỡng chưa cao. Tuy nhiên, trong thời đại phát triển, chúng đã được phổ biến rộng rãi hơn và chất lượng đã được cải thiện hơn rất nhiều.
Các sản phẩm chay ăn liền rất đa dạng về mẫu mã
Trong 28g men dinh dưỡng chứa đến 14g protein và 7g chất xơ. Ngoài ra, lượng kẽm, ma-giê, các loại vitamin B mà men dinh dưỡng đem lại cũng không hề nhỏ. Men dinh dưỡng thường có trong thành phần của các loại thực phẩm chay ngon như: bột yến mạch, nấm men dinh dưỡng.
Những thực phẩm chay ăn liền giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều thời gian, chỉ cần bỏ ra và sử dụng luôn khi có nhu cầu. Thế nhưng, đối với các sản phẩm chay ăn liền, bạn cần chú ý về thành phần dinh dưỡng của đồ ăn trên bao bì để đảm bảo sức khỏe của bản thân. Ngoài ra, bạn không nên lạm dụng các sản phẩm chay ăn liền mà bỏ qua những thực phẩm tươi hoặc tự chế biến tại nhà. Những món ăn do bạn tự chế biến nấu vẫn sẽ ngon và đảm bảo an toàn hơn các thực phẩm chay ăn liền có sử dụng chất bảo quản.
Sẽ rất khó để có thể mua được những thực phẩm chay ngon và đảm bảo chất lượng. Đặc biệt, những sản phẩm như sữa hạnh nhân, tảo biển chưa chế biến.v.v. Chính vì vậy, Vị Lai xin giới thiệu một số cửa hàng thực phẩm chay Online & Offline đáng tin cậy, giúp cho những tín đồ ăn chay có thể yên tâm hơn về chất lượng thực phẩm mình sử dụng.
Âu Lạc - Cửa hàng thực phẩm chay Hà Nội nổi tiếng
Tọa lạc tại tuyến phố Lò Đúc tấp nập, Âu Lạc là một trong những đại lý thực phẩm chay Hà Nội chất lượng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua thực phẩm chay ở đâu, Âu Lạc sẽ mang đến cho bạn sự đa dạng về sản phẩm, từ những gia vị chay cho đến các loại đồ ăn giả chay như vịt chay, gà chay.v.v.
Từ những thực phẩm chay khô, cho đến những thực phẩm chay đông lạnh; Phúc Lâm, đại lý thực phẩm chay tại Hà Nội đều có thể cung cấp cho khách hàng. Bạn đang không biết các loại thực phẩm chay bán ở đâu, với nhiều chủng loại mẫu mã, cùng với các dịch vụ hỗ trợ giao hàng tận nhà, Phúc Lâm giúp bạn dễ dàng mua loại các thực phẩm chay ngon và lành.
Nếu bạn muốn mua thực phẩm chay ở Hà Nội với nhiều mặt hàng chay đã được kiểm duyệt, Minh Đức là một trong những đại lý thực phẩm chay Hà Nội lâu năm được nhiều người ăn chay tin tưởng lựa chọn cho cả gia đình.
Khi xã hội ngày càng phát triển, con người ngày càng bận rộn với công việc và các vấn đề cá nhân, thời gian cho những việc như đi chợ mua thực phẩm dần trở nên hạn hẹp. Chính vì vậy, các cửa hàng thực phẩm chay online phục vụ thay thế cho việc đi chợ dần trở thành xu hướng mới của thời đại. Thực phẩm ăn chay cũng không phải ngoại lệ, hiện nay có rất nhiều trang web mà bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu ăn chay để phục vụ cho bữa ăn của bản thân và gia đình. Nếu là người bận rộn, bạn có thể tham khảo một số cửa hàng thực phẩm chay online sau:
Cửa hàng thực phẩm chay online - phù hợp cho những người bận rộn
Là một đại lý thực phẩm chay online uy tín về đồ chay, “thucphamchayhanoi.com” cung cấp rất nhiều các loại nguyên liệu chay, thực phẩm chay đông lạnh, đồ uống chay.v.v. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là lên website, chọn những sản phẩm mình muốn mua, cho vào giỏ đồ và thanh toán trực tuyến.
Tiền thân là một siêu thị thực phẩm, đồ ăn chay đơn thuần. Hiện nay, Hana đã phát triển thêm cả việc kinh doanh thực phẩm chay online trên website phục vụ cho các khách hàng không có thời gian đi lại. Với nhiều loại nguyên liệu chay, gà chay, bò chay,.v.v. đây sẽ là một đại lý thực phẩm chay tại Hà Nội lý tưởng để bạn lựa chọn những nguyên liệu cần thiết cho bữa ăn chay của bản thân.
Bạn muốn tìm một nơi tin tưởng để có thể mua thực phẩm chay online, đảm bảo chất lượng. “vuonrau.com” chính là địa chỉ sản xuất thực phẩm chay dành cho bạn. Với hàng chục loại rau củ tươi, cho đến những loại nguyên liệu hiếm như linh chi rừng, trang web này hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu của bạn.
Mong rằng, qua bài viết này, bạn đọc đã có thêm kiến thức về thực phẩm chay và những điều bạn cần chú ý về dinh dưỡng khi ăn chay. Nếu bạn còn chưa có chế độ ăn chay tốt, sau khi đọc bài viết này, hãy cố gắng cải thiện chế độ ăn chay của chính bản thân mình. Hãy khiến ăn chay không chỉ giới hạn trong việc ăn uống đúng cách, mà làm nó trở thành niềm hạnh phúc cho bản thân của bạn mỗi ngày.
Cùng với việc đi đến các cửa hàng thực phẩm chay để mua các nguyên liệu về nấu món chay tại nhà, nếu bạn là người không có thời gian hoặc muốn ra ngoài thưởng thức cơm chay ngon trong những dịp đặc biệt, lựa chọn một nhà hàng để thưởng thức các món ngon đc chế biến từ thực phẩm chay cao cấp cũng là những trải nghiệm hấp dẫn. Tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực chay ngon khiến bạn "không bao giờ quên", Vị Lai chính là nơi bạn đang tìm kiếm.
Tại nhà hàng chay Vị Lai, trong bầu không khí thanh tịnh được tạo nên bởi kiến trúc độc đáo, bạn sẽ được nếm những hương vị ẩm thực chay tinh tế từ cách bày trí cho đến hương vị của món ăn, với mỗi món chay được phục vụ lên như một "bức tranh hoàn mỹ" khiến ta không thể rời mắt khỏi.
Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như sức khỏe của những thực khách đã chọn Vị Lai, tất cả các món ăn tại nhà hàng đều được chế biến với nguyên liệu tươi, các thực phẩm chay cao cấp và chất lượng; giúp hương vị của đồ chay Vị Lai thêm phần trọn vẹn.
Nguồn: vilai.vn