Ăn chay uống mật ong được không?

Mật ong – một món quà từ thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng rất cao và được yêu thích sử dụng để tăng cường sức khỏe, chữa bệnh cho con người. Tuy nhiên, với những người ăn chay sẽ luôn thắc mắc liệu ăn chay uống mật ong được không? Hãy cùng chay Vị Lai đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Ăn chay uống mật ong được không?

Ăn chay uống mật ong được không?

Ăn chay thực dưỡng từ lâu đã trở thành xu hướng mới của cuộc sống hiện đại. Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống con người ngày càng nâng cao, con người sẽ càng dành tình cảm đặc biệt của mình hướng tới những yếu tố tự nhiên. Đặc biệt những vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, do đó ăn chay được không ít người lựa chọn với mong muốn khỏe mạnh hơn, thanh lọc cơ thể để sống vui trẻ mỗi ngày.

Trong chế độ ăn chay, ngoài thịt cá người ăn chay còn phải kiêng khá nhiều những thực phẩm khác ngay cả một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng không được sử dụng. Người ăn chay luôn rất chú trọng đến thứ gì được ăn và không được ăn. Ăn chay uống mật ong được không trở thành thắc mắc của rất nhiều người. Để trả lời cho câu hỏi này, chúng ta cần làm rõ những vấn đề sau:

Thứ nhất, mật ong có phải thực phẩm thuần chay hay không?

Bạn hiểu như thế nào về thực phẩm thuần chay? Thực phẩm thuần chay hoàn toàn có nguồn gốc từ thiên nhiên và không liên quan chút nào tới động vật. Mật ong là thành phẩm của những chú ong trong quá trình hút mật hoa về tạo thức ăn dự trữ. Để khai thác mật ong bạn sẽ cần làm tổn hại đến những chú ong đó. Thậm chí với những tổ ong trong tự nhiên, bạn cần đốt để giết những chú ong thợ mới lấy được mật ong.

Như vậy, mật ong chính là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Hơn nữa, nhiều người cho rằng mật ong được những con ong làm ra nhằm duy trì sự tồn tại của chúng. Vì vậy sử dụng mật ong trong ăn chay không được cho phép. Bắt nguồn từ tư tưởng này nên những người ăn chay chỉ sử dụng những thực phẩm thuần chay sẽ không dùng mật ong.

Thứ 2, trường phái ăn chay mà bạn lựa chọn là gì

Hiện nay có 2 hình thức ăn chay gồm ăn chay trường và ăn chay kì. Với ăn chay trường, bạn sẽ không dùng được mật ong. Còn với ăn chay kỳ, bạn chỉ cần đảm bảo dùng đồ chay thanh tịnh trong những ngày cụ thể của tháng. Ngoài những ngày ăn chay cố định trong tháng, người ăn chay kỳ vẫn có thể dùng đồ mặn bình thường trong đó có cả mật ong. Theo quan điểm ăn chay vì sức khỏe, những người ăn chay có kèm trứng và sữa cũng sẽ sử dụng mật ong, bởi họ có cái nhìn thoáng hơn về ăn chay.

Từ những phân tích đến từ các chuyên gia ẩm thực chay của nhà hàng chay vị lai trên có thể khẳng định lại 1 lần nữa, ăn chay uống mật ong được không phụ thuộc vào quan điểm của mỗi người, phụ thuộc vào trường phái, hình thức ăn chay mà mỗi người lựa chọn.

Một số thực phẩm bổ dưỡng thay thế mật ong cho người ăn chay

Mật ong thực sự là món quà của tự nhiên khi chỉ trong 1 giọt mật ong có chứa rất nhiều năng lượng, dưỡng chất. Nếu không sử dụng được mật ong, bạn có thể lựa chọn một trong số những thực phẩm sau đây để thay thế:

  • Mật mía

Mật mía là loại mật có màu đen sánh được chiết xuất từ cây mía, đương nhiên vẫn giữ được những dưỡng chất tốt, loại bỏ các tinh thể đường có hại cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng mật mía thay cho đường trong các món ăn. Trong mật mía rất giàu sắt, canxi và được coi là thực phẩm thay thế hoàn hảo cho mật ong.

  • Đường dừa

Không quá nhiều người biết đến đường dừa – một sản phẩm hoàn toàn thiên nhiên mang hương vị ngọt thơm gần như hương vị của caramel pha với chút đường nâu. Người ta sẽ dùng dao sắc khứa lên hoa dừa để lấy nhựa chảy ra. Nhựa đó được đem đun nóng cho đến khi nước bay hơi hết để lại thành phẩm là đường dừa rất tốt cho sức khỏe. Mặc dù không giàu dinh dưỡng như mật ong, nhưng giá trị đường dừa đem lại cho sức khỏe không hề thua kém đâu nhé.

  • Nước ép trái cây

Sẽ thật khổ sở nếu như bạn ăn chay lại thường xuyên thèm ngọt. Thay vì sử dụng mật ong, bạn có thể dùng các loại nước ép, sinh tốt trái cây hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Về sự đa dạng của nước ép, sinh tố trái cây không cần phải bàn cãi rồi. Tuy nhiên, để hiệu quả nhất bạn không nên sử dụng đường hoặc càng hạn chế đường cho vào sinh tố, nước ép bao nhiêu càng tốt bấy nhiêu nhé.

Với những kiến thức chay của chúng tôi thông qua bài viết này, chắc hẳn các bạn đã không còn băn khoăn trước câu hỏi ăn chay có uống được mật ong không? Cũng như những thực phẩm thay thế mật ong. Chúc các bạn có được sự lựa chọn phù hợp với sở thích, trường phái ăn chay cũng như tình trạng sức khỏe của bản thân mình nhé!

>>> Xem thêm: LỜI GIẢI ĐÁP TỪ CHUYÊN GIA: ĂN CHAY ĂN BÁNH NGỌT ĐƯỢC KHÔNG?

Ngày đăng: 28/06/2019 | Người đăng:

8th
June

Ăn chay có được ăn muối tôm không?

Thời gian vừa qua, Vị Lai nhận được rất nhiều câu hỏi, thắc mắc của bạn đọc liên quan đến vấn đề ăn ...

8th
June

Ăn chay dùng dầu hào được không?

Dầu hào – loại gia vị khá phổ biến trong các nhà bếp hiện nay sẽ giúp các món ăn trở nên đậm đà, ...

8th
June

Lời giải đáp từ chuyên gia: Ăn chay ăn bánh ngọt được không?

Hiện nay, có rất nhiều chế độ ăn chay khác nhau, mặc dù cùng lấy nguyên tắc phải kiêng những thực ...

8th
June

Thực phẩm chay khô và những điều cần biết

Thực phẩm chay khô – loại thực phẩm chay tiện lợi đem đến nhiều tiện ích cho những người ăn chay. ...

8th
June

Đậu phụ và những ưu điểm, hạn chế đối với sức khỏe người ăn chay

Trong thực đơn của người ăn chay, đậu phụ luôn là thực phẩm, nguyên liệu được yêu thích bởi giá ...

Thong ke