Mối liên hệ mật thiết giữa ăn chay với sức khỏe – có thể bạn chưa biết

Ăn chay với sức khỏe có 1 mối liên hệ mật thiết dù xét trên phương diện khoa học hay trên phương diện tâm linh. Vậy mối liên hệ này là tích cực hay tiêu cực? Ăn chay tốt cho sức khỏe hay ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe? Bạn sẽ hiểu rõ hơn về các vấn đề này khi đọc bài viết dưới đây của chúng tôi.

Ăn chay vì sức khỏe đang trở thành xu hướng

Không khó để bạn có thể tìm và đọc các thông tin, kiến thức về ăn chay đúng cách sẽ đem lại 1 sức khỏe dẻo dai, tăng cường tuổi thọ. Các nghiên cứu khoa học đều chỉ ra rằng, người ăn chay có tuổi thọ lâu hơn so với người ăn mặn trong điều kiện người ăn chay được cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết.

Chính vì thế, ăn chay vì sức khỏe đang ngày càng trở thành xu hướng trong cuộc sống hiện đại. Lợi ích của ăn chay đối với sức khỏe con người không hề nhỏ và luôn nhận được sự quan tâm của nhiều đối tượng chứ không riêng độ tuổi, giới tính nào cả.

Nếu như trước đây, ăn chay chỉ được nhắc đến như hình thức ăn lạt vì tín ngưỡng tôn giáo, nhưng trong lối sống hiện đại, lành mạnh hiện nay, đặc biệt tại nhiều quốc gia phát triển, ăn chay được xem như  1 phương pháp hỗ trợ phòng tránh, điều trị nhiều loại bệnh tật. Bên cạnh đó, người ta muốn ăn chay cũng vì muốn cải thiện tinh thần, tâm hồn được thanh tịnh.

Rất nhiều người hiện nay lựa chọn ăn chay để giữ gìn sức khỏe, để sống lành mạnh hơn, để có được tinh thần thoải mái, yêu đời hơn và sống có ích hơn.

Ăn chay và sức khỏe có mối liên hệ tác động như thế nào?

Không phải ai cũng biết những lợi ích đầy bất ngờ của ăn chay với cơ thể của bạn đâu nhé.

• Ăn chay cho vóc dáng săn chắc, thon gọn: Nhiều chị em khổ sở với cân nặng, dù thực hiện ăn kiêng như thế nào cũng không thể xuống cân như mong muốn. Thế nhưng với ăn chay lại khác, việc ăn chay để giảm cân đã không còn quá xa lạ. Không phải ngẫu nhiên rất nhiều ngôi sao nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà cả ở trên thế giới lựa chọn ăn chay để giữ vóc dáng của mình luôn đẹp, tươi trẻ khi xuất hiện trước công chúng.
• Ăn chay tốt cho sức khỏe, phòng tránh được nhiều bệnh tật: Khi ăn chay thường xuyên, hay ăn chay trường sẽ cải thiện tích cực hệ tiêu hóa của bạn cũng như thanh lọc cơ thể, đào thải cholesterol có hại, ổn định huyết áp, phòng tránh mỡ máu, đặc biệt ăn chay sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Thậm chí, trên thế giới nhiều người còn chia sẻ sự kỳ diệu của ăn chay khi giúp họ chiến thắng căn bệnh ung thư, vượt cửa tử trở về khỏe mạnh, yêu đời hơn.
• Ăn chay để sống nhẹ nhàng, thoải mái hơn: Bạn có biết trong thịt có chứa arachidonic – chất này tác động ít nhiều đến tâm trạng, tâm tính của con người theo hướng tiêu cực khi gây cảm giác mệt mỏi, bức bối, nóng nảy. Chính vì thế, thay thế thịt bằng các thực phẩm chay sẽ giảm căng thẳng, giảm âu lo và giúp tâm trí bạn được thanh thản, bình yên.

Tất cả những lợi ích, tác động trên của ăn chay đối với bạn cũng vì 1 cuộc sống tốt đẹp hơn, nhiều giá trị hơn.

Một số lưu ý khi ăn chay để tốt cho sức khỏe

Mặc dù có nhiều ưu điểm, nhưng ăn chay cũng có những hạn chế nhất định. Để ăn chay phát huy tối đa những ưu điểm bạn cần thực hiện 1 chế độ ăn khoa học, hợp lý cùng như lưu ý sau đây:

• Thực đơn ăn chay luôn đảm bảo sự phong phú, đa dạng với đầy đủ các thực phẩm cung cấp những nhóm dưỡng chất thiết yếu từ tinh bột, đạm, chất béo, khoáng chất, các loại vitamin… Tốt hơn hết, bạn cần tham khảo tháp dinh dưỡng dành cho người ăn chay và tự lên cho mình 1 thực đơn hàng tuần.
• Không sử dụng quá nhiều dầu mỡ, chế biến các món chiên xào sẽ làm giảm đi giá trị của ăn chay. Ưu tiên những món chay hấp, luộc thanh đạm.
• Uống tối thiểu 1,5 lít nước mỗi ngày bởi nước giữ vai trò quan trọng khi thúc đẩy quá trình trao đổi chất cũng như lọc, thải các chất cặn bã, chất độc ra khỏi cơ thể.
• Nên dùng thêm hoa quả, các sản phẩm dinh dưỡng trong những bữa ăn phụ.
• Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chay chế biến sẵn đóng hộp hay những thực phẩm có chứa hàm lượng muối cao như dưa muối, chao…
• Sử dụng các loại thực phẩm chức năng theo hướng dẫn, đúng cách.
• Mỗi ngày dành ra khoảng 30 phút để tập luyện thể dục thể thao.

>>> Xem thêm: 4 LOẠI BIA KHÔNG CỒN DÀNH CHO NGƯỜI ĂN CHAY