Ăn chay có hại cho sức khỏe không?
Tin tổng hợp

Ăn chay có hại cho sức khỏe không?

Tiêu thụ quá nhiều đạm, các chế phẩm từ động vật khiến cơ thể con người dễ mắc các căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tỉ lệ tử vong cao hơn đặc biệt các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, huyết áp. Vì thế hiện nay ngày càng có nhiều người tìm đến ăn chay với mong muốn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn có những người băn khoăn đặt ra câu hỏi rằng “Ăn chay có hại cho sức khỏe không?”

Ăn chay có hại cho sức khỏe không

Ăn chay có hại cho sức khỏe không?

Đầu tiên, chúng tôi xin khẳng định, qua rất nhiều nghiên cứu, ăn chay là phương pháp, chế độ ăn lành mạnh nhất hiện nay. Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe nhưng chỉ khi bạn ăn chay đúng cách. Ngược lại, ăn chay thiếu khoa học, sai cách sẽ mang lại những tác động tiêu cực đối với sức khỏe của bạn như:

Ăn chay sai cách gây ra bệnh thiếu máu

Cơ thể con người dễ dàng đươc nạp sắt từ thức ăn có nguồn gốc động vật để tái tạo máu cũng như các vi chất cần thiết khác như vitamin B12, kẽm… Nhưng những dưỡng chất này sẽ có rất ít trong thức ăn có nguồn gốc từ thực vật. Nếu bạn ăn chay trong thời gian dài, đặc biệt ăn chay trường lại không chú ý đến các thực phẩm có chứa sắt, kẽm, vitamin B12 khả năng thiếu máu sẽ rất cao khiến cơ thể bị hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi và hay buồn ngủ. Một bữa ăn đơn điệu chỉ gồm rau luộc chấm tương cũng là ăn chay nhưng nó chính là nguồn cơn của việc ăn chay sai cách khi bạn không đa dạng hóa, phong phú hóa thực đơn bữa chay của mình.

Ăn chay không đúng cách khiến cơ thể bị thiếu protein

Nếu cơ thể bị thiếu protein sẽ rất nhanh bị lão hóa và giảm trí nhớ. Trong nguồn thức ăn từ động vật, protein vô cùng dồi dào, nhưng với nguồn thức ăn từ thực vật lại khác. Đặc biệt các thực phẩm chay khá nghèo nàn những protein quan trọng với cơ thể như axit amin elastin, collagen, myosin… Khi bị thiếu những loại protein này trong 1 thời gian dài, sẽ khiến cơ thể bị thiếu sức sống biểu hiện qua làn da bị sạm đen, không còn săn chắc, xuất hiện nếp nhăn – dấu hiệu của sự lão hóa. Bên cạnh đó, cơ thể thiếu protein cũng là nguyên nhân hình thành các khối u trong hệ tiêu hóa, cản trợ quá trình hấp thu dưỡng chất, cung cấp đủ dưỡng chất cho não bộ, dần dần não bộ sẽ bị suy giảm trí nhớ.

Ăn chay không đúng cách gây béo phì

Thực tế, ăn chay là biện pháp tuyệt vời để giảm cân, hiệu quả hơn rất nhiều so với bất kì chế độ ăn kiêng nào. Thế như ăn chay có hại cho sức khỏe không khi bạn ăn chay sai cách? Tất nhiên có, và một trong những tác hại chính là dẫn đến béo phì. Đừng nghĩ rằng bạn chỉ bị béo phì khi ăn mặn nhé. Nếu bạn ăn chay nhưng trong thực đơn có quá nhiều tinh bột, đường cũng như các thực phẩm dồi dào dầu thực vật sẽ kích thích vị giác làm bạn ăn mất kiểm soát, cân nặng sẽ tâng lên không ngừng.

Ăn chay không đúng cách gây ra bệnh tim mạch

Cơ thể sẽ rất dễ bị thiếu vitamin B6 hay vitamin B12 khi bạn ăn chay sai cách. Điều đó dẫn đến tình trạng ứ đọng hymocysteine – loại axit này phá vỡ các mạch máu gây xơ vữa động mạch, nguy cơ khiến bạn mắc các bệnh tim mạch cũng như bị đột quỵ bất cứ lúc nào. Rất nhiều người, nhiều kênh thông tin vẫn chia sẻ ăn chay có lợi cho hệ tim mạch, cho 1 trái tim khỏe mạnh nhưng chỉ khi bạn ăn chay đúng cách thôi nhé!

Ăn chay ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản nếu ăn quá sớm

Một trong những đối tượng không nên ăn chay chính là trẻ nhỏ. Ăn chay có lợi nhưng chỉ có lợi khi đúng đối tượng mà thôi. Thực phẩm chay vốn dĩ rất nghèo nàn cholesterol. Ngay cả khi cholesterol cũng có hại, ảnh hưởng đến tim mạch nhưng không thể thiếu đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Việc ăn chay quá sớm, khiến trẻ bị thiếu hụt cholesterol, suy giảm các hormone làm trẻ bị chậm phát triển hơn, dậy thì muộn hơn và đương nhiên ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe sinh sản. Để đảm bảo trẻ được phát triển bình thường, không nên cho ăn chay quá sớm nếu không muốn trẻ bị giảm ham muốn tình dục cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản sau này của trẻ.

ăn chay có ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản không 

Dấu hiệu nhận biết ăn chay sai cách

Như đã khẳng định ở trên, ăn chay rất tốt cho sức khỏe nhưng chỉ khi ăn đúng cách. Ngược lại ăn chay sẽ có hại nếu như bạn săn sai cách. Vậy đâu là những dấu hiệu nhận biết ăn chay sai cách để bạn sớm có biện pháp cải thiện, khắc phục:

+ Da dẻ xấu

+ Tóc khô và rụng nhiều

+ Cân nặng tăng hoặc giảm không kiểm soát

+ Bị táo bón thường xuyên

+ Cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng

Nếu bạn gặp phải 1 trong những dấu hiệu trên, chắc chắn cơ thể bạn đang bị thiếu dinh dưỡng do ăn chay gây ra. Hãy nhận biết thật sớm để thay đổi chế độ ăn chay của mình, đa dạng hóa thực đơn ăn chay giúp cơ thể được nạp đủ các dưỡng chất cần thiết, không thừa không thiếu.

Nếu bạn còn lo lắng về vấn đề ăn chay có hại cho sức khỏe không hãy liên hệ ngay với Vị Lai chúng tôi để được tư vấn và giải đáp nhé!

>>> Xem thêm:  Ăn chay là gì, các trường phái và mục đích ăn chay

Ngày đăng: 23/05/2019 | Người đăng:

8th
June

Ăn chay 1 tháng 10 ngày là ngày nào?

Trong Phật giáo, người ăn chay được chia thành 2 loại: ăn chay trường và ăn chay kỳ. Nếu như ăn ...

8th
June

Ăn chay có ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản không?

Một chế độ ăn chay lành mạnh sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe không chỉ kiểm soát cân ...

8th
June

Ăn chay là gì, các trường phái và mục đích ăn chay

Ăn chay trong cuộc sống hiện đại ngày nay không chỉ nằm trong khuôn khổ, giới hạn về tôn giáo mà ...

8th
June

Địa chỉ ăn cơm chay văn phòng Hà Nội ngon nhất

Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, đối với bất kỳ ai đang đi làm, để chuẩn bị cơm chay tại nhà là ...

8th
June

5 món chay ngon đơn giản nhưng khó cưỡng từ nấm

Nấm – nguyên liệu chay rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến và đặc biệt giàu giá ...

Thong ke
phone