DÁNG ĐẸP EO THON VỚI THỰC ĐƠN ĂN CHAY GIẢM CÂN TRONG 7 NGÀY

 

 

 

1. Ăn chay có giúp giảm cân không?

Nhiều người cho rằng, ăn chay là sử dụng hoàn toàn các thực phẩm thực vật như rau, củ, quả,… nên chắc chắn sau một thời gian sẽ giảm cân. Suy nghĩ này chưa chính xác bởi muốn giảm cân, ngoài dinh dưỡng còn cần kết hợp với chế độ luyện tập thể dục thể thao lành mạnh. 

Hơn nữa, chế độ ăn chay nếu không áp dụng đúng cách sẽ gây thiếu hụt dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe và năng lượng hoạt động.

Vì thế, bạn có thể lên thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày cho mình, kết hợp với luyện tập để giảm được cân nặng như mong muốn.

2. Ăn chay giảm cân như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Khi xây dựng thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày bạn nên xây dựng một thực đơn lành mạnh. Việc này cũng sẽ giúp bạn cân đối được nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể để chúng ta có thể đủ năng lượng làm việc và hoạt động. Điều này là rất quan trọng vì nếu ăn chay không đúng cách, cơ thể bạn có thể bị thiếu hụt dưỡng chất và thiếu máu. Bạn có thể tránh điều này bằng cách tăng cường sữa đậu nành, ngũ cốc, bổ sung các chế phẩm vitamin trong thực đơn ăn chay hằng ngày.

 

 

Tự chế biến:

 

Việc này bảo đảm hiệu quả dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, khi tự chế biến, bạn cũng sẽ tránh hoặc hạn chế được các loại thực phẩm chay công nghiệp - chúng không có công dụng giúp giảm cân mà đôi khi còn ngược lại. Khi tự chế biến, bạn cũng sẽ chủ động được các loại thực phẩm phù hợp khẩu vị và sở thích như rau xanh, hoa quả,... và làm phong phú hương vị món ăn của mình để đỡ ngán, dễ dàng thích nghi với 

 thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày.

 

Xác định thời gian ăn:

 

Để giảm cân được như mong muốn thì thời gian ăn trong ngày bạn cũng cần phải xác định rõ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thời điểm ăn uống có tác động rõ rệt đến đến cân nặng, nồng độ cholesterol và lượng hormone insulin trong cơ thể. Chính vì vậy, bạn đừng bỏ qua điều này. Việc ăn nên đảm bảo đủ ba bữa trong ngày trong những khung thời gian cố định. Vào bữa tối, bạn nên ăn trước khi đi ngủ ít nhất hai giờ. 

 

Hạn chế tối đa đồ ngọt:

 

Đồ ăn ngọt, chứa nhiều đường là những thực phẩm chính gây tăng cân. Do vậy, khi  thực hiện thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày,  bạn nên hạn chế tối đa các loại thực phẩm này. Mặt khác, đồ ăn ngọt nếu ăn nhiều sẽ có khả năng gây “nghiện”, khiến bạn càng ăn càng thèm nên hạn chế là tốt nhất. Bạn có thể thay các loại thực phẩm này bằng trái cây tươi giàu vitamin và lành mạnh hơn.

 

3. Những thực phẩm ăn chay giảm cân lành mạnh

Chế độ ăn chay hay thực đơn giảm cân dành cho người ăn chay theo chế độ này cần bao gồm trái cây, rau xanh, ngũ cốc, chất béo lành mạnh, protein. 

Một số thực phẩm lành mạnh nên có trong thực đơn ăn chay bao gồm:

• Trái cây: chuối, cam, táo, dưa, đào, lê.

• Rau: Các loại rau lá xanh, cà chua, cà rốt.

• Ngũ cốc: yến mạch, gạo lứt, quinoa, lúa mạch, kiều mạch.

• Các loại hạt: óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, hạt lanh, hạt chia, hạt gai dầu.

• Các loại đậu: đậu xanh, đậu lăng, đậu hà lan, đậu cô ve.

• Chất béo: dầu oliu, dầu dừa, bơ.

 

4. Thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày

Bạn có thể áp dụng nhiều thực đơn ăn chay miễn sao chúng phù hợp với khẩu vị và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Dưới đây là gợi ý thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày.

Ngày 1:

Bữa sáng: Hãy khởi đầu một ngày mới giảm cân bằng một tô cháo yến mạch, 1 quả táo cùng với vài hạt óc chó

Bữa trưa: Giảm cân với thực đơn chay buổi trưa bằng 1 bát cơm, 1 đĩa rau luộc và một đĩa su su xào

Bữa tối: Kết thúc ngày giảm cân đầu tiên với món salad rau củ trộn dầu oliu và 2 lát bánh mì nướng.

Ăn nhẹ: sô cô la đen và hạt điều.

Ngày 2:

Bữa sáng: 1 quả trứng ốp ăn kèm bông cải xanh cùng với một ít quả mọng.

Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, vài miếng đậu phụ hấp, 1 đĩa rau luộc.

 Bữa tối: 1 bát súp bí đỏ, 1 đĩa salad rau củ trộn dầu mè (dầu vừng).

Ăn nhẹ: cam hoặc chuối.

Ngày 3:

Bữa sáng: 1 tô bún chay(có thể thay thế bằng mì hoặc phở chay), 1 quả bơ, 1 ly nước cam

Bữa trưa: Nửa chén cơm, canh rau dền, bông bí xào tỏi

 Bữa tối: salad rau củ quả, nước ép hoa quả tùy chọn

Ăn nhẹ: 3 chiếc bánh biscotti nhỏ hoặc một nắm quả mọng.

Ngày 4:

Bữa sáng: 1 bát cháo và 1 bát súp hạt sen cho ngày dài năng động mà không lo tăng cân

Bữa trưa: 1 bát cháo chay trắng và 1 đĩa rau bí xào

Bữa tối: 1 đĩa rau luộc và 2 củ khoai lang, sau đó là chìm vào giấc ngủ kết thúc một ngày làm việc dài

Ăn nhẹ: 1 nắm nhỏ hạt dẻ cười hoặc hạt điều.

 

Ngày 5:

Bữa sáng: 2 quả trứng và 2 lát bánh mì yến mạch với một vài miếng bơ.

Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, salad rau củ quả trộn dầu giấm, 2 miếng phô mai Con bò cười.

Bữa tối: chả đậu xanh tự làm cùng khoai lang hấp, măng tây luộc.

Ăn nhẹ: sữa chua Hy Lạp với quả óc chó.

Ngày 6

Bữa sáng: Bún hoặc phở xào, 1 ly nước cam

Bữa trưa: Rau cải luộc, bông bí xào, 1 ly sinh tố bơ

Bữa tối: Salad rau củ quả, 1 ly nước ép táo

 Ăn nhẹ: chuối và táo.

 

Ngày 7:

Bữa sáng: Món cải bó xôi và và rau xào thập cẩm có lẽ là các món chay thú vị trong thực đơn chay của bạn. Bạn có thể bổ sung thêm bữa phụ bằng một đĩa dưa chuột

Bữa trưa: Một chén ngũ cốc kết hợp với 1 đĩa rau bina luộc. Bạn nên tráng miệng bằng 1 quả táo và 4 hạt óc chó cho bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo có lượng mỡ thừa.

Bữa tối: Bạn nên chọn rau đã luộc, 1 quả cà chua và 1 trái táo để kết thúc ngày thứ 7

Ăn nhẹ: 2 thanh gạo lứt và ổi.

 

Thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày trên đây có số lượng calo giảm dần mỗi ngày. Trong quá trình áp dụng, bạn có thể bổ sung thêm hoa quả, sữa đậu hoặc các loại nước ép có công dụng giảm cân như nước ép dưa hấu, nước ép bưởi, nước ép thơm… tùy khẩu vị. Chú ý không nên thêm đường hoặc sữa đặc vào các món nước ép hoặc sinh tố.

 

Để có thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày thực sự hiệu quả bạn cần biết áp dụng đúng cách và tuân thủ trong thời gian dài. Không chỉ giúp cơ thể thon gọn hơn, ăn chay còn đem lại vô số những lợi ích khác cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư, làm chậm quá trình oxy hóa, hạn chế bệnh xương khớp,…. Bên cạnh việc ăn chay, bạn cũng đừng quên tập luyện thể dục thể thao để năng cao sức khỏe và tăng sức đề kháng nhé!