Những thực phẩm chay tốt nhất cho sức khỏe tim mạch

Cùng với ung thư, các bệnh về tim mạch là nỗi ác mộng thứ 2 đối với rất nhiều người trên thế giới. Hiện nay, các vấn đề về tim mạch chính là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu của nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Vậy, làm thế nào để có được một sức khỏe tim mạch tốt nhất trong cuộc sống?

Xem nhiều:

1. Ăn chay: "Liều thuốc" hữu hiệu cho sức khỏe tim mạch

Có rất nhiều cách để giữ cho bản thân một trái tim khỏe mạnh. Khám sức khỏe định kì, tập luyện thể dục thể thao, hạn chế hút thuốc là những hành động giúp mang tới hiệu quả tích cực cho sức khỏe tim mạch của bạn. Tuy nhiên, có một hành động giúp đem lại sự thay đổi cực kì lớn tới cho trái tim của bạn. Đó chính là "chế độ ăn uống".

Trong thời điểm hiện tại, ăn chay đang ngày càng trở thành một trào lưu trên thế giới. Rất nhiều người đã bắt đầu chuyển sang ăn chay để có cho bản thân một sức khỏe dài lâu, và phòng tránh các bệnh về tim mạch cũng là một điều mà họ hướng tới.

Tại sao lại là ăn chay? Theo "Trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh" của Mỹ, nguyên nhân chủ yếu gây ra vấn đề về sức khỏe tim mạch đó chính là do việc hấp thụ các thực phẩm có lượng cholesterol cao, đặc biệt là thịt và các thực phẩm có nguồn gốc động vật. Chính vì thế, ăn chay , chế độ ăn chỉ sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, là một "mốc khởi đầu" của rất nhiều cá nhân để tiến tới một trái tim khỏe mạnh.

2. Những thực phẩm chay tốt cho tim mạch

Trong thực đơn ăn chay, có rất nhiều loại thực phẩm, nguyên liệu cực kì hữu hiệu trong việc bảo vệ trái tim của bạn. Dưới đây là một số loại thực phẩm chay bạn nên tận dung để có được sức khỏe tim mạch tốt nhất.

  • Măng tây

Là nguồn Vitamin B9 tới từ "mẹ thiên nhiên", giúp ngăn ngừa sự hình thành của một loại amino acid có tên gọi "homocysteine" trong cơ thể. Nồng độ homocysteine quá cao có liên quan trực tiếp tới sức khỏe tim mạch, làm tăng nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch vành ở tim hoặc có thể dẫn đến đột quỵ.

  • Các loại đậu, đậu gà, đậu lăng

Những thực phẩm họ đậu cực kì hữu ích trong việc giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, hạn chế các vấn đề về thừa cân, tích tụ mỡ thừa, cũng như là các bệnh về mỡ máu của con người. Đặc biệt, các thực phẩm họ đậu chứa rất nhiều chất xơ, protein và các chất chống oxi hóa; đó là những thành tố cực kì tốt cho "tim mạch" nói riêng và sức khỏe nói chung.

  • Quả mọng

Hay còn được biết đến là trái berry (như dâu tây, dâu gia). Đây là một trong những loại hoa quả chứa rất nhiều chất chống oxi hóa, giúp giảm đi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, quả mọng là một nguồn chất xơ, sắt, vitamin B9, can-xi và vitamin A; những chất cực kì cần thiết cho cơ thể.

  • Bông cải xanh

Đối với nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ, bông cải xanh là "nỗi đáng sợ" trong các bữa ăn. Thực chất, đây là một loại rau có thể nói là giàu dinh dưỡng nhất. Đặc biệt với vấn đề sức khỏe tim mạch, bông cải xanh là một liều thuốc hiệu quả, nhờ việc chứa một lượng chất xơ lớn, và cực kì hiệu quả trong việc giảm cholesterol trong cơ thể.

  • Hạt Chia và hạt lanh

Đối với người Việt Nam, hạt Chia và hạt lanh là hai loại thực phẩm khá lạ lẫm, và thường chỉ có thể đặt mua ở nước ngoài về. 2 loại hạt này cực kì giàu các loại axit béo omega 3 thực vật, chẳng hạn như alpha - linolenic. Các axit omega 3 thực vật đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt trong việc giảm chất béo trung tính trong máu, LDL và cholesterol. Ngoài ra, hạt chia và hạt lanh còn làm hạ bớt nguy cơ bị huyết áp cao, máu nhiễm mỡ, trực tiếp giúp nâng cao sức khỏe tim mạch cho con người.

  • Bột yến mạch

Nhờ việc chứa rất nhiều chất xơ, chính vì vậy bột yến mạch là một trong các món chay ngon miệng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cho con người. Vào năm 2008, một nghiên cứu của các nhà khoa học đã đưa ra bằng chứng rõ ràng, cho thấy các sản phẩm đến từ yến mạch đem lại hiệu quả lớn trong việc giúp cơ thể giảm đi lượng cholesterol, hạn chế nguy cơ bị LDL mà không gây tác dụng phụ nào cho sức khỏe tim mạch.

Sức khỏe tim mạch hiện đang là một vấn đề lớn mà con người đang gặp phải, đặc biệt là ở những người lớn tuổi. Như người Việt thường nói "Phòng còn hơn chống". Hãy áp dụng những thực phẩm bổ dưỡng, chế độ ăn chay hợp lý để có thể giữ cho bản thân một trái tim khỏe, để giúp bản thân bạn có một tinh thần tốt nhất trong công việc và cuộc sống.

Nguồn: vilai.vn

Ngày đăng: 23/08/2018 | Người đăng:

Thong ke